Über uns
Hinter Heidekern steht Landwirt Philipp Rund. Wir sind ein landwirtschaftlicher Familienbetrieb in der 18. Generation, welcher sich auf den Anbau von Ölküribssen spezialisiert hat.
Im Jahr 2021 mit einem Hektar Kürbisfläche gestartet, hat sich der Ölkürbisanbau mittlerweile zum Betriebsmittelpunkt entwickelt.
Der Ölkürbis passt perfekt zu uns. Er wächst hervorrranged auf den sandigen Böden in der Lüneburger Heide und braucht dazu nicht mal viel Wasser.
Schaut gerne auf unseren Kürbisfeldern vorbei. Wir freuen uns auf euren Besuch!
Zu Gast beim NDR
Im Herbst 2024 durften wir Teil einer Nordrepotage vom NDR sein.
Hier bekommt ihr einen Einblick in die Ernte. Schaut gern mal rein!
Regional Anbauen, Verarbeiten und zubereiten
"Für uns bedeutet Landwirtschaft, nur beste Zutaten zu verwenden. Neues auszuprobieren und gemeinsam etwas voranzubringen."
Heidekern steht für Qualität und Vielfalt im Anbau und in der Lebensmittelproduktion.
Als regionaler Anbieter legen wir Wert auf Nachhaltigkeit und versuchen der Natur immer mehr zu geben, als zu nehmen.
Wir bemühen uns, alle Produktionsschritte selbst zu gestalten oder Sie in der Region umzusetzten. Dies gilt auch für die Vermarktung unserer Produkte an regionale Partner. Aus der Region in die Region. Noch kürzer kann der Weg nicht sein.